När skördas äpplen i Sverige?

Skördetiden för äpplen i Sverige sträcker sig från slutet av juli till oktober beroende på sort. Sommaräpplen som Discovery och Transparente Blanche skördas redan i juli–augusti. Höstäpplen — Aroma, Ingrid Marie, Cox Orange — plockas i september. Sena sorter som Åkerö och Granny Smith mognar i oktober.

Det säkraste tecknet på mognad är att äpplet lossnar lätt när du lyfter och vrider det en kvarts varv. Är det moget faller skaftet av frukten, inte av kvisten. Är det grönt och hårt får det sitta kvar någon vecka till.

Lagringssorter ska skördas några dagar innan full mognad — då håller de sig längst.