Antioxidanter i äpplen — kvercetin och polyfenoler
Äpplen är en av våra rikaste källor till polyfenoler — naturliga föreningar som kopplas till lägre risk för en rad sjukdomar.
Näring & hälsa
2 artiklar · 3 frågor
Pektin i äpplen — vad det är och varför det är bra
Äpplen innehåller mycket pektin, en löslig fiber som påverkar både matsmältning och bakning på spännande sätt.