Ingredienser

  • 5–6 syrliga äpplen (Granny Smith eller Aroma)
  • 1 dl strösocker
  • 1 tsk kanel
  • 150 g smör, kallt
  • 2 dl vetemjöl
  • 1 dl havregryn
  • 1 dl strösocker (till smuldegen)

Gör så här

  1. Sätt ugnen på 200 °C.
  2. Skala och kärna ur äpplena, skär i klyftor.
  3. Lägg dem i en smord pajform och blanda med kanel och socker.
  4. Smula ihop smör, mjöl, havregryn och socker till smuldeg.
  5. Strö smuldegen jämnt över äpplena.
  6. Grädda mitt i ugnen 25–30 min till gyllene yta.

Servering

Servera ljummen med vaniljsås eller en klick crème fraîche.

Tips

Byt halva mängden äpplen mot päron eller björnbär för variation.