Ursprung
Aroma utvecklades vid Balsgård i Skåne på 1940-talet och introducerades 1973. En korsning mellan Ingrid Marie och Filippa.
Smakprofil
Mjuk men ändå krispig, balanserad syra och en utpräglad aromatisk smak — därav namnet. Söt med diskret kryddton.
Användning
Fantastisk som dessertäpple direkt från trädet. Funkar även till must och äppelmos.
Odling
Mycket härdig (zon I–V), pollineringsgrupp 3. Skördas i september–oktober.
Lagring
Kan lagras 2–3 månader i kylförråd. Smaken utvecklas något efter ca 2 veckor.